图为检查人员查看各种台账和食品采购凭证。李树兴 摄
黔秀网（作者/李树兴）为保证幼儿食品卫生安全，切实做好卫生安全隐患排查工作，加强幼儿园食堂卫生监管。3月16日，贵州省黔西南州兴义市场监督管理局坪东分局一行4人在坪东教育学区总校胡龙义副站长的陪同下，对坪东中心幼儿园食堂饮食安全与卫生等方面进行全面检查。
图为检查人员查看食堂从业人员健康证。李树兴 摄
检查人员认真查阅了幼儿园各项食品卫生安全管理制度，翻阅了食品原料采购记录、出库记录、留样记录、消毒记录等台账；实地查看了食品卫生和餐饮服务环境卫生、库房食品储存、食品加工操作、备餐间消毒与温控、餐具清洗消毒、留样食品的存放，对餐厨废弃物处理等情况进行了评价指导，对记录中存在的细小问题提出了具体的指导性意见。
此次检查加强了幼儿园食品安全责任意识，促进了幼儿园食品卫生安全工作进一步规范化、常态化，为确保师幼的食堂食品安全打下了坚实的基础。
（作者/ 李树兴 摄）
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