贞丰粽情端午：用草灰做灰粽

    贵州省有一个少数民族自治的地区叫黔西南自治州，黔西南州下辖一个县，称为贞丰县。贞丰县最出名的就是糯食，所以，贞丰粽子是非常有名的。贞丰粽子不是用简单的白米包出来的，而是用草灰泡过的米包的。因为草灰泡过的米会变成灰色，所以这种粽子又叫做灰粽。贞丰粽子使用传统手工制作工艺，而且灰粽的形状和三角粽子不一样，包得就像一个小枕头一般，粽子里面一般会放上小块的腊肉或者腌制过的猪肉，可口宜人。端午期间，贞丰县有近20家老牌粽子店还纷纷推出了精品包装袋，吸引了不少消费者购买。（《每日农经》 20150617 粽情端午：用草灰做灰粽）