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兴义市向阳路中心幼儿园开展夏季食品卫生安全排查(图)

黔秀网蒋兴淑2019-06-18浏览

   黔秀网(作者/蒋兴淑)夏天,气温高,空气湿度大,食材容易发霉、生虫。为了强化食堂人员的安全意识,确保幼儿与老师们的饮食安全,6月18日上午,贵州黔西南兴义市向阳路中心幼儿园开展了食品卫生安全排查活动。

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  在活动中,后勤主任带着老师对保管室的原材料进行了细致认真的检查,看看有无过期与发霉变质生虫的食材;对食堂工人在加工食品时是否规范,餐具消毒是否认真;食堂周围的卫生是否清除干净都做了认真的检查。她还要求食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒、有害及私人的物品。
 
  通过本次活动排查,有效地提高了食堂从业人员对食品安全的参与意识,增强了食堂工人的责任意识和业务素质,让幼儿园的食堂安全工作做得更好。
 
(作者/蒋兴淑 摄)
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