木陇街道红星小学扎实做好开学前营养餐食堂准备工作(图)

　　为落实学校疫情防控工作部署，做好返校返岗师生的餐饮保障，红星小学营养餐管理员袁宏组织学校老师和食堂工作人员做好营养餐开餐前准备。

 

　　开餐前准备中，食堂食堂工人们分别对食堂地面、门窗、洗菜水池、餐桌椅、餐饮具、刀具、砧板、容器具、冰箱、冷库等进行彻底的清洗消毒、对冷藏冷冻库、冰箱、常温仓库内库存的各类食品进行彻底地清理；对已打开包装但长期未使用的食品食材不再使用；对水、电线路和食堂设备进行全面检查，确保能正常使用，对食堂内外环境进行全面彻底的消毒。

 

 

　　通过三个小时的清理和排查，红星小学营养餐食堂准备就绪，尹丹校长目睹到食堂的准备工作，他说：我们今后要更好地做好学生营养餐工作，严把食材的验收、加工、留样和陪试餐等环节，让学生吃得安全、吃得放心、吃得营养，让社会和学生家长满意。同时，要求食堂管理员做好“节约粮食,杜绝浪费”的宣传教育，多措并举制止餐桌上的浪费行为，为返校师生提供一个安全、舒心、节俭的用餐环境。（作者/袁宏 摄）