兴义市百春幼儿园马岭分园组织学习《食品安全》相关知识(图)

    之后对食堂从业人员提出了具体要求:一是要充分认识当前食品安全形势,进一步提高食品安全意识、诚信经营意识和自律意识。二是要对照《餐饮服务食品安全操作规范》，认真查找食品采购、储存、加工、出餐等重要环节中可能存在的食品安全隐患，落实改进措施。三是要建立与健全食品安全各项管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制，实施责任追究。四是要加强各工作环节的监督检查，强化过程控制，有效预防和消除经营过程中食品安全事件发生，确保师幼用餐安全。

 

 

    此次培训的目的是为使幼儿园食堂人员、保育教师根据新形势进一步掌握食品卫生与安全知识,进一步规范管理整个加工操作过程，提高安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，才能消除隐患，杜绝食物中毒事故的发生。大家齐心协力，把幼儿园食品安全工作做得更好，让幼儿家长满意。切实保障幼儿吃得放心，快乐、健康的成长。（作者/王兆兴 摄）