兴义市市场监督管理局坪东分局到坪东中心幼儿园开展幼儿园食堂食品安全专项检查(图)

　　检查中，分局领导认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、原材料采购验收台账及食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品储藏间、食堂粗加工间、切配间、消洗间等区域的安全卫生情况。检查结束后，分局领导们对幼儿园食堂工作提出具体指导性意见。

 

图为检查幼儿园食品安全管理资料是否完善。

 

　　通过这类专项检查可以时刻提醒幼儿园管理人员，加强幼儿园食堂的管理与食堂从业人员的规范操作，幼儿园表示也会继续加强食品安全管理，严防食品安全事件的发生。